COWORKING
- Frutta fresca 6
- Yogurt e Granola 5,5
- Torta al cioccolato fondente e caramello salato 5
- Tartelletta alle noci 6
- Crostatina al gianduia e lamponi 5,5
- Sfogliatella con crema pasticcera alla vaniglia, amarene e pinoli 6
- Toast con prosciutto cotto ed emmenthal svizzero 7
- Piadina con prosciutto crudo di Cinta Senese, squacquerone e rucola 8
Servizio del pane con lievito madre prodotto dagli artigiani di CROSTA
Alcune materie prime vengono sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del reg. 852/04 del manuale haccp,
mentre altri prodotti potrebbero essere surgelati o congelati all’origine secondo la disponibilità del mercato. Per qualsiasi
informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare la documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in
servizio.
Servizio del pane con lievito madre prodotto dagli artigiani di CROSTA
Alcune materie prime vengono sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del reg. 852/04 del manuale haccp,
mentre altri prodotti potrebbero essere surgelati o congelati all’origine secondo la disponibilità del mercato. Per qualsiasi
informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare la documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in
servizio.
