Moebius Sperimentale trova dimora al piano superiore, all’interno della cucina. Si compone di 12 coperti, 6 di questi alla “Barra”, il banco fronte cucina per un’esperienza gastronomica totalmente immersiva. Ricerca, sperimentazione, voglia di esplorare e desiderio di divertire, Moebius Sperimentale è l’avanguardia della cucina di Moebius, laboratorio creativo e sorgente di idee, in cui il concetto di Tapa ha ruolo di protagonista.