MOEBIUS PROIBITO

SAN SILVESTRO

Il nostro benvenuto,
Cocktail e piccoli bocconi

Ramen romagnolo di calamaro

Nigiri di gambero rosso su burrito messicano

Ravioli di Parmigiano Reggiano 24/40 mesi ai cinque pepi, limone, mirtilli selvatici e fiore d’inverno

Manzo cotto 36 ore in alga kombu e poi grigliato, salsa daidai ponzu, zucca all’aceto e shisho verde

Tronco di cioccolato bruciato,  latte di tigre alla maracujá e resina nera di banana

Cotechino e lenticchie
Grappoli d’uva e datteri

140€ a ospite, bevande escluse
Festa privata con Dj set